JENGIBRE
Entre ellos:
-Tiene propiedades antivirales, por lo que previene la gripe, la sinusitis y la fiebre.
Ayuda a mejorar la digestión.
-Reduce las náuseas y los vómitos de todo tipo: producidos mareos normales, por una operación, por la quimioterapia y también los producidos por el embarazo.
-Favorece la circulación sanguínea, y ayuda así a disolver los trombos en las arterias y disminuir los niveles de colesterol en la sangre.
-Puede ayudar a aliviar el dolor y la inflamación.
Entre sus componentes el jengibre tiene una gran variedad de ácidos, como por ejemplo el linoleico, el ascórbico y el glutamínico. También tiene fibras, aminoácidos, aceites esenciales y varios minerales como el aluminio, fósforo, cobalto, zinc y manganeso.
JALEA REAL
- Mejora el sistema nervioso, la fatiga, el envejecimiento.
- Es energizante, vigorizante, estimulante.
- Oxigena el cerebro y es excelente para combatir los estados de debilidad y fatiga.
- Aumenta la resistencia al frió, los glóbulos rojos de la sangre y la vitalidad.
- Es depurativa y cicatrizante, con mejora de los tejidos y sistema muscular.
- Muy antioxidante, retarda los procesos de envejecimiento y degradación celular.
- Gran poder de hidratacion y elasticidad de la piel (muy utilizada en cosmética natural).
- Regulariza trastornos digestivos y estimula el sistema inmunologico del organismo.
LA DOSIS recomendada es de 100 (cien) miligramos de producto al día (el tamaño de 1 grano de arroz)
ALGO DISTINTO PARA EL FINDE
Ensalada de Quinoa para este finde.. o para un rico almuerzo!! algo "distinto".
-1 taza de Quinoa (en Grandiet Parejas, la encontras)
-1 puerro
-2 cuch de perejil fresco picado
-1 cucharadita de cilantro picado (tb tenemos)
-1/2 cuch de aceite de oliva (tenemos en el local uno riquisimo)
-1/2 cuchradita de sal
-1/2 palta
-jugo de 1/2 limón.
cocinar 1 taza de Quinoa en 1 y 1/2 taza de agua x 12 minutos. Picar perejil, cilantro y puerro bien chiquititos.
una vez esta cocinada la Quinoa, dejarla enfriar y luego agregarle el aceite de oliva, jugo del limon, sal, el puerro y las especies.
Servir esta riquisima ensalada con la palta cortada en rodajas.
Deleitarse con este exquisito plato!!!
ALBÓNDIGAS DE AVENA CON SALSA DE TOMATE Y COCO.
Existen muchas formas de ingerirla, como por ejemplo en el yogur de la mañana, en sopas, en ensaladas o guisos. Hoy, te presentamos esta rica receta: albóndigas de avena con una atractiva salsa de tomate y coco.
Esperamos que la puedas poner en práctica y recordá que aguardamos tus recetas preferidas sin carne para que podamos compartirlas entre todos.
Albóndigas de avena con salsa de tomate y coco
Ingredientes
Para las albóndigas
-Copos de avena finos, tres tazas.
-Harina 000, tres cucharadas.
-Agua, una taza y media.
-Comino en polvo, una cucharada.
-Dientes de ajo, tres.
-Aceite, cantidad necesaria para freír.
Para la salsa
-Aceite, tres cucharadas.
-Cebollas, dos.
-Pimienta roja, a gusto.
-Tomate triturado, 400 gr.
-Leche de coco, 200 ml.
-Azúcar, una pizca.
Preparación
De la salsa
-Picar las cebollas y sofreírlas junto con la pimienta. Una vez que éstas estén blandas, incluir el tomate triturado. Dejar a fuego medio unos minutos.
-Añadir la leche de coco, salar y agregar un poco de azúcar para quitarle acidez.
-Cocer la salsa hasta que se espese.
De las albóndigas
-Colocar los copos de avena en un bol.
-Salpimentar la avena. Agregar una cucharada de comino y los dientes de ajo picados.
-Calentar la taza y media de agua hasta que hierva.
-Añadir el agua a los copos poco a poco, mezclando bien. La masa resultante no debe quedar demasiado húmeda porque se desarma en la sartén.
-Añadir tres cucharadas de harina y amasar formando pequeñas esferas.
-Llevarlas a una sartén y freírlas (también se las puede llevar al horno)
-Una vez listas las albóndigas, se las cubre con la salsa.
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