ALGO DISTINTO PARA EL FINDE

Ensalada de Quinoa para este finde.. o para un rico almuerzo!! algo "distinto".

Ingredientes:
-1 taza de Quinoa (en Grandiet Parejas, la encontras)
-1 puerro
-2 cuch de perejil fresco picado
-1 cucharadita de cilantro picado (tb tenemos)
-1/2 cuch de aceite de oliva (tenemos en el local uno riquisimo)
-1/2 cuchradita de sal
-1/2 palta
-jugo de 1/2 limón.

cocinar 1 taza de Quinoa en 1 y 1/2 taza de agua x 12 minutos. Picar perejil, cilantro y puerro bien chiquititos.
una vez esta cocinada la Quinoa, dejarla enfriar y luego agregarle el aceite de oliva, jugo del limon, sal, el puerro y las especies.
Servir esta riquisima ensalada con la palta cortada en rodajas.
Deleitarse con este exquisito plato!!!